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Crema di burrata con verdure
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 porzioni
Zutaten
-
di acqua500 g
-
di fagiolini verdi freschi50 g
-
di carote a tocchetti (2x2 cm)140 g
-
di zucchine a tocchetti (2x2 cm)170 g
-
di sedano a tocchetti (2x2 cm)70 g
-
di olio extravergine di oliva70 g
-
di aceto balsamico5 g
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di burrata400 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
458.5 kcal /
1919.7 kJ
Eiweiß
19.8 g
Fett
39.1 g
Kohlenhydrate
8.5 g
Ballaststoffe
2.2 g
gesättigte Fettsäuren
14.7 g
Natrium
568.3 mg
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Italien
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