Geräte und Zubehör
Veg-burger (vegan)
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 porzioni
Zutaten
-
20 g di mandorle pelate
-
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
250 g di fagioli rossi in scatola sciacquati e sgocciolati
-
50 g di cipolla a pezzi
-
200 g di peperoni rossi a tocchetti (1-2 cm)
-
50 g di crusca di avena
-
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro (optional)
-
1 pizzico di paprika dolce
-
1 pizzico di erbe aromatiche miste secche
-
1 pizzico di sale preferibilmente integrale
-
1 - 2 cucchiai di pangrattato (optional) + q.b.
-
4 panini per burger (vegan), tratti dal capitolo Sfizi salati del Libro "Vegan"
-
4 foglie di lattuga lavate
-
80 g di pomodori a fette
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
21 g
Brennwert
2243 kJ /
536 kcal
Fett
11 g
Ballaststoffe
5 g
Kohlenhydrate
94 g
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