Veg-burger (vegan)

Veg-burger (vegan)

4.5 21 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 porzioni

Zutaten

  • di mandorle pelate
    20 g
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    3 rametti
  • di fagioli rossi in scatola sciacquati e sgocciolati
    250 g
  • di cipolla a pezzi
    50 g
  • di peperoni rossi a tocchetti (1-2 cm)
    200 g
  • di crusca di avena
    50 g
  • di concentrato di pomodoro (optional)
    1 cucchiaino
  • di paprika dolce
    1 pizzico
  • di erbe aromatiche miste secche
    1 pizzico
  • di sale preferibilmente integrale
    1 pizzico
  • di pangrattato (optional) + q.b.
    1 - 2 cucchiai
  • panini per burger (vegan), tratti dal capitolo Sfizi salati del Libro "Vegan"
    4
  • di lattuga lavate
    4 foglie
  • di pomodori a fette
    80 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 536 kcal / 2243 kJ
Eiweiß 21 g
Fett 11 g
Kohlenhydrate 94 g
Ballaststoffe 5 g

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