Bunte Gemüseplatte  (炒五色蔬菜)
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Bunte Gemüseplatte (炒五色蔬菜)

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Zutaten

  • 20 g Mu-Err-Pilze, getrocknet (siehe Tipp)
  • Wasser zum Einweichen
  • 20 g Sesamöl, geröstet
  • 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 150 g Staudensellerie, in Streifen (2 mm x 5 cm)
  • 100 g Mini-Maiskolben, aus dem Glas, längs halbiert
  • 120 g rote Paprika, in Streifen (2 mm x 5 cm)
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen
  • ½ TL Zucker

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
406 kJ / 97 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
6 g
Ballaststoffe
3.4 g

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