Masala Kaddu (Kürbis Curry)
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Masala Kaddu (Kürbis Curry)

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Zutaten

  • 30 g Olivenöl
  • 2 rote Chilischoten, getrocknet (z.B. Kashmiri)
  • ½ TL Schwarzkümmel-Samen
  • 300 g Zwiebeln, geviertelt
  • 450 g Kürbisfleisch, gewürfelt (1 cm)
  • ½ TL Kurkuma, gemahlen
  • ¼ - ½ TL Chilipulver, nach Geschmack
  • ½ TL Salz
  • 4 TL Naturjoghurt zum Servieren (optional)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
492 kJ / 118 kcal
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
9 g
Fett
8 g

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