Springe zum Hauptinhalt Suchen
Dim Sum 'Shumai'

Dim Sum 'Shumai'
4.3 76 Bewertungen
Zubereitung 1 Std. 25 Min
Gesamt 2 Std.
40 Stücke
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Möhre
    10 g
Shumai-Teig
  • Wasser
    50 g
  • Mehl
    180 g
  • Ei
    1
Füllung
  • Schweinebauch, ohne Knochen und Schwarte, geräuchert in Stücken (3 cm)
    300 g
  • frische Pilze (z.B. Shiitake, Champignons, Pfifferlinge)
    15 - 20 g
  • Ingwer, frisch (optional) in dünnen Scheiben
    5 - 10 g
  • Garnelen, roh, geschält frisch oder gefroren
    270 g
  • Zucker
    1 EL
  • Sesamöl, ungeröstet (30 g, siehe Tipp)
    2 EL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Speisestärke, gleich welche Sorte
    1 TL
  • Öl zum Einfetten
  • Mehl zum Bemehlen
  • Wasser
    500 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 3 g
Brennwert 240 kJ / 57 kcal
Fett 3 g
Ballaststoffe 0.2 g
Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Genuss auf allen Ebenen 72 Rezepte
Österreich
Genuss auf allen Ebenen 72 Rezepte
Schweiz
Genuss auf allen Ebenen 72 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Sirloin Steak mit Heurigen und Chimichurri

3.7(19)

50 Min

Blutorangen Granita mit Campari

4.7(15)

13 Std.

Rote Thai-Curry-Paste

3.8(34)

15 Min

Papayasalat

4.3(77)

20 Min

Pochiertes Landei mit Blumenkohl

3.8(13)

1 Std. 30 Min

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

4.6(60)

20 Min

Asia-Dressing

4.0(63)

5 Min

Buns gefüllt mit Schweinefleisch (Nikuman)

4.2(61)

2 Std.

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

4.1(16)

30 Min

Karibisches Lammragout mit Reiskugeln

4.5(48)

9 Std. 15 Min

Gemüse in Tempurateig mit Sojasaucen-Dip

4.2(26)

20 Min

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

4.6(24)

1 Std. 50 Min