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Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g Erdnüsse, trocken geröstet, ungesalzen
- 1 - 2 Knoblauchzehen nach Geschmack
- ½ - 1 frische rote Chilischote entkernt, halbiert, nach Geschmack und Schärfe
- 1 Bio-Limette geachtelt
- 200 g grüne Papaya geschält, entkernt, in Stücken (4 cm)
- 100 g Spargelbohnen in Stücken (2,5 cm), siehe Tipp
- 200 g Cherrytomaten halbiert
- 30 g Fischsauce
- ½ TL brauner Zucker
- 1 - 2 EL frische Korianderblätter gehackt, etwas mehr zum Garnieren
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 99 kcal / 415 kJ
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 9 g
- Ballaststoffe
- 3 g
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