Hackfleisch-Rolle mit Spinat-Käse-Füllung
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Hackfleisch-Rolle mit Spinat-Käse-Füllung

4.6 (112 Bewertungen)

Zutaten

  • 20 g natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 50 g Parmesan, in Stücken
  • 50 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 40 g Brotbrösel
  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 2 Eier
  • ½ TL Pfeffer
  • 2 TL Salz
  • 50 g Gruyère Käse, in Scheiben (2-3 mm),
  • 25 g Babyspinat, frisch
  • ½ - 1 Knoblauchzehe, nach Geschmack
  • 450 g gelbe Paprika, in Stücken (3-4 cm)
  • 4 - 5 Basilikumblätter, frisch
  • 400 g stückige Tomaten aus der Dose,
  • 200 g Wasser
  • 1 Prise Zucker (optional)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2128 kJ / 508 kcal
Eiweiß
35 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
31 g
Ballaststoffe
6.1 g

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