Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Mariniertes Hähnchen
- 30 g Honig
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Salz
- ½ - 1 TL Paprika edelsüß
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Limette, Schale dünn abgeschält (1 cm breit) und Saft ausgepresst
-
4
Hähnchenbrüste, ausgelöst, ohne Haut, mit Flügelansatz (ca. 800 g) (siehe Tipp),
oder 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 700 g)
Mango-Chutney und gegarte Hähnchenschenkel
- 10 - 15 g Koriander, frisch, abgezupft
- 3 - 6 Limetten, unbehandelt, Schale dünn abgeschält (1 cm breit) und Saft ausgepresst
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 75 g rote Paprika, in Stücken
-
1 - 2
Jalapeño Chili, entkernt,
oder 1 - 2 gestr. TL Chiliflocken, getrocknet - 500 g reife Mangos, nur das Fruchtfleisch, in kleinen Stücken (1-2 cm)
- 2 TL Salz
- 100 g Zucker
- 250 g Wasser
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1346 kJ / 321 kcal
- Eiweiß
- 43 g
- Kohlenhydrate
- 31 g
- Fett
- 1 g
- Ballaststoffe
- 2.1 g
Alternative Rezepte
Hähnchen-Pilaw
45 min
Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen
40 min
Peking-Hähnchen mit Reisglasnudeln
45 min
Hähnchenfilet mit Balsamico-Tomaten und Kartöffelchen
40 min
Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen
1h 10 min
Nuss-Möhren-Hähnchen
1h
Lammrücken im Tramezzinimantel auf Schwarzwurzeln
50 min
Putenstreifen süß-sauer mit Aprikosen und Cashewkernen
1h
Hähnchen mit Mandel-Couscous in Aprikosensauce
45 min
Rindfleisch-Tatar
30 min
Würziges Orangenhähnchen mit Basmati-Reis
1h
Hähnchen mit Avocadosalsa
50 min