Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren
Zutaten
Lachs, Möhren und Bohnen
-
Cayenne-Pfeffer½ - 1 TL
-
Salz1 TL
-
Muskat1 Prise
-
weißer Pfeffer, gemahlen2 Prisen
-
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 150-180 g, 4 cm dick)4
-
Möhren in Stücken (ca. 2 mm)200 g
-
breite, grüne Bohnen, frisch halbiert250 g
Mangosauce
-
reife Mangos nur das Fruchtfleisch, in Stücken (ca. 3 cm)250 g
-
Weinbrand50 g
-
Curry1 TL
-
Wasser300 g
-
Sahne100 g
-
Joghurt, 3,5% Fett120 g
-
Salz1 Prise
-
weißer Pfeffer, gemahlen1 Prise
-
Petersilie (optional) abgezupft, zum Garnieren1 Stängel
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Zitronenspaghetti mit mariniertem Lachs
50 Min
Marinierter Lachs mit Thai-Spargel
1 Std. 20 Min
Zanderfilets mit Maiskorn-Polenta
1 Std. 5 Min
Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle
35 Min
Gefüllte Poulardenbrust mit Morcheln und Ingwer-Karotten
50 Min
Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree
45 Min
Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen
1 Std. 10 Min
Lachs-Garnelen-Spieße auf Rote Bete und Möhrenpüree
50 Min
Asia-Lachs mit Gurkensalat
45 Min
Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum
1 Std.
Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck
40 Min
Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree
50 Min