Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Rinderhüfte mit Gemüse
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Petersilie abgezupft8 Stängel
-
Rosmarin abgezupft4 Zweige
-
Olivenöl4 EL
-
Zwiebeln (180 g), Hälften in je 3 Spalten geschnitten6
-
Knoblauchzehen in feinen Scheiben3
-
Möhren in schrägen Stücken (1 cm)300 g
-
rote Paprika (à 180 g), in Stücken (2 cm)2
-
Salz¾ TL
-
Pfeffer7 Prisen
-
Zucker2 Prisen
-
Rinderhüftsteak am Stück600 g
-
Weißwein80 g
-
Geflügelfond120 g
-
Fleur de Sel zum Bestreuen
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
33 g
Brennwert
1505 kJ /
359 kcal
Fett
17 g
Kohlenhydrate
13 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017
81 Rezepte
Deutschland
Deutschland
Das könnte dir auch gefallen
Rinderrouladen mit Gürkchen
1 Std. 15 Min
Marinierte Rinder-Hüftsteaks
3 Std. 15 Min
Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm
30 Min
Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce
1 Std.
Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen
1 Std. 10 Min
Schweinemedallions mit Romanesco
40 Min
Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)
30 Min
Kalbstafelspitz
50 Min
Fischfilet-Kräuter-Päckchen
35 Min
Gedämpfte Entenbrust mit knackigem Rotkraut & Erbsen
1 Std. 35 Min
Schweinefilet auf Paprikagemüse
55 Min
Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe
1 Std.