Zuppa del nord

Zuppa del nord

4.2 25 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

20 g di burro
200 g di pancetta affumicata a cubetti
200 g di cipolle a fette (0.5 mm circa)
250 g di cavolo rosso a listerelle (0.5 mm circa)
50 g di vino rosso
200 g di mele sbucciate e a tocchetti (2 cm circa)
3 bacche di ginepro
450 g acqua
1 cucchiaino di sale
250 g di salsiccia di maiale affumicata a pezzi (3-4 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 22 g

Brennwert 1853 kJ / 443 kcal

Fett 35.1 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 10.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Calore nel piatto 73 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zuppa di verza con bastoncini di pollo

40 Min

Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia

1 Std. 5 Min

Zuppa di rape

40 Min

Zuppa di cipolle

1 Std.

Purè di sedano rapa con crumble di pomodori secchi

50 Min

Zuppa di noci e sedano

35 Min

Crema di topinambur e salvia

50 Min

Purè di mele e sedano rapa

55 Min

Cipollata

1 Std.

Vellutata di verza al vino bianco

50 Min

Zuppa di sedano rapa e porri con funghi

30 Min

Purè di sedano rapa

35 Min