Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Lauwarmer Romanescosalat
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben15 g
-
Schalotten50 g
-
Olivenöl5 EL
-
Curry mittelscharf1 EL
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Limettensaft40 g
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Weißweinessig1 EL
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Joghurt, 10% Fett200 g
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Gemüsebrühe, flüssig75 g
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Honig flüssig2 TL
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Koriander mit den zarten Stielen15 g
-
Hähnchenbrustfilet (ca. 300 g), waagerecht halbiert1
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Wasser600 g
-
Romanesco in kleinen Röschen400 g
-
Römersalatherz gezupft1
-
rote Zwiebel in Streifen1
-
Apfel, säuerlich mit Schale, geviertelt, Kerngehäuse entfernt, in Scheiben1
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
23 g
Brennwert
1480 kJ /
353 kcal
Fett
19 g
Kohlenhydrate
18 g
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ESSEN & TRINKEN 2/2017
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