![Pochierter Porree mit Senf-Vinaigrette Pochierter Porree mit Senf-Vinaigrette](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1796211D-DF71-4944-A74D-961F40D80889/Derivates/1d187d0c-6e34-4d03-bf23-1e5285de410a.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g Porree, längs halbiert, in Stücken (5 cm)
- 500 g Wasser
- 2 Lorbeerblätter
- 20 Pfefferkörner, schwarz
- 15 g Butter
- 10 g Mehl
- 115 g Milch
- 65 g Crème fraîche
- 25 g körniger Senf
- 5 g Zitronensaft
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 599 kJ / 143 kcal
- Eiweiß
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 8 g
- Fett
- 9 g
- Ballaststoffe
- 3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln
1 Std.
Sauce mit rotem Radicchio
25 Min
Marinierte Möhren
2h 35min
Rotkohlsalat
2 godz. 20 min
Pak Choi mit Sesam und Sojasauce
15 Min
Rosenkohlsalat mit geräucherter Gänsebrust
1 Std. 10 Min
Gedämpfter Chicorée in Orangenmarinade
30 Min
Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle
4 Std. 30 Min
Lauwarmer Pastinakensalat
1 Std. 5 Min
Rettich mit Boz’ner Sauce
55 Min
Fenchelgemüse
30 Min
Rote-Bete-Salat
1 Std. 15 Min