Geräte und Zubehör
Paprika-Porree-Quiche
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
12 Stücke
Zutaten
-
Butter weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten150 g
-
Salzgebäck (Clubcracker)200 g
-
Emmentaler in Stücken200 g
-
Petersilie ohne Stiele½ Bund
-
Schnittlauch in feinen Röllchen½ Bund
-
rote Paprika in Stücken1
-
Porree in Ringen (5 mm)150 g
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Öl20 g
-
Magerquark1000 g
-
Speisestärke80 g
-
geriebene Zitronenschale1 TL
-
Eier4
-
Salz1 TL
-
Pfeffer3 Prisen
-
Cayenne-Pfeffer¼ TL
-
Bacon quer halbiert6 Scheiben
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
42 g
Brennwert
3095 kJ /
740 kcal
Fett
42 g
Ballaststoffe
3.2 g
Kohlenhydrate
44 g
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