Gemüsepizza mit Ei

Gemüsepizza mit Ei

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Teig

Mehl
350 g
Wasser lauwarm
200 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Olivenöl
25 g
Salz
1 TL
Zucker
1 Prise

Belag und Fertigstellung

Wasser
500 g
Salz
¼ TL
Möhren in Scheiben
500 g
Brokkoli in kleinen Röschen
500 g
Sahne
200 g
Blauschimmelkäse (z.B. Gorgonzola), weich, in Stücken
300 g
Tomatenmark
70 g
hart gekochte Eier geachtelt oder in Scheiben
8

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 1052 kcal / 4410 kJ

Eiweiß 50 g

Fett 59 g

Kohlenhydrate 80 g

Ballaststoffe 16.4 g

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