Kartoffelkuchen (Kartoffelwatz)
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Kartoffelkuchen (Kartoffelwatz)

3.0 (7 Bewertungen)

Zutaten

  • 1500 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
  • 3 Zwiebeln, halbiert
  • Butter zum Einfetten
  • 15 - 20 Scheiben Schinkenspeck, luftgetrocknet oder geräuchert (ca. 170-200 g)
  • 25 g Haferflocken, fein
  • 20 g Speisestärke
  • 6 Eier
  • 2 TL Salz
  • ¾ TL Pfeffer
  • ¼ TL Muskat

Nährwerte
pro 1 Scheibe
Brennwert
605 kJ / 145 kcal
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
19 g
Fett
4 g
Ballaststoffe
1.6 g

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