Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 1 scalogno a metà
- 50 g di burro
- 300 g di funghi porcini freschi, puliti e a pezzi
- 320 g di orzo perlato (cottura 10 minuti)
- 50 g di vino bianco secco
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1661 kJ / 397 kcal
- Eiweiß
- 13.9 g
- Kohlenhydrate
- 56.9 g
- Fett
- 14.2 g
- Ballaststoffe
- 9.3 g
Alternative Rezepte
Orzotto alla crema di ceci con tonno
30 min
Zuppa di lenticchie e orzo perlato
55 min
Minestra di orzo e piselli secchi
1 godz.
Minestra finocchi, orzo e farro
1 godz.
Zuppa d'orzo e fagioli
50 min
Minestrone d'orzo
1 godz.
Zuppa di orzo, funghi e piselli
1 godz. 10 min
Orzo con straccetti di tacchino al limone
40 min
Orzotto alla marinara
35 min
Orzotto rosa alla barbabietola
50 min
Orzotto al radicchio rosso
40 min
Orzotto alla mediterranea (vegan)
1 godz.