Sedanini di kamut risottati speck e porri

Name: Sedanini di kamut risottati speck e porri
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 250 g di porri; 100 g di speck; 30 g di olio extravergine di oliva; 1 cucchiaino di curcuma in polvere; 700 g di acqua; 1 dado per brodo vegetale; 350 g di pasta secca

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 4 porzioni

Zutaten

250 g di porri a pezzi
100 g di speck a cubetti
30 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di curcuma in polvere
700 g di acqua
1 dado per brodo vegetale
oder 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
350 g di pasta secca di kamut tipo sedanini

Nährwerte: pro 1 porzione
Brennwert: 393 kcal / 1644 kJ
Eiweiß: 17.3 g
Fett: 13.1 g
Kohlenhydrate: 54.8 g
Ballaststoffe: 4.4 g