Frittata ai piselli con chutney di pomodoro

Frittata ai piselli con chutney di pomodoro

3.9 24 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

5 porzioni

Zutaten

Chutney di pomodoro

1 spicchio di aglio piccolo, mondato e privato dell'anima
10 g di radice fresca di zenzero pelata e a pezzetti
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
15 g di zucchero di canna
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Frittata

100 g di cipolle rosse in quarti
150 g di piselli surgelati scongelati
30 g olio extravergine di oliva
50 g di Parmigiano reggiano grattugiato
1 bustina di zafferano in polvere
6 uova
1 pizzico di sale
1000 g di acqua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 15.1 g

Brennwert 1004 kJ / 240 kcal

Fett 15.6 g

Ballaststoffe 0.9 g

Kohlenhydrate 10.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sfizi vegetariani 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Insalatona di orzo

40min

Contorno di peperoni, cipolle e mele

20min

Pescatrice ai pomodorini

1h

Bocconcini di pollo al Varoma con friggione bolognese

1h 20min

Cous cous integrale con ceci e tonno

20min

Calamari su crema di piselli e pomodori

50min

Merluzzo e cavolfiore in salsa verde

40min

Uova strapazzate con cipolle e olive

40min

Riso integrale con bietole

1h 15min

Sogliola gratinata e mele

40min

Cous cous al pesto e melanzane

30min

Trancio di tonno con cremosa di cipolle

40min