Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Leipziger Allerlei
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
6 Portionen
Zutaten
Gemüse
-
Wasser500 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Möhren in Scheiben (2 mm)250 g
-
grüne Bohnen in mundgerechten Stücken250 g
-
Blumenkohlröschen250 g
-
Spargel, weiß geschält, in mundgerechten Stücken250 g
-
Erbsen, frisch oder TK, aufgetaut250 g
Sauce und Fertigstellung
-
Butter in Stücken60 g
-
Mehl60 g
-
Milch250 g
-
Sahne200 g
-
Champignons in Scheiben (2 mm)150 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Muskat3 Prisen
-
Blattpetersilie gehackt1 EL
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
325 kcal /
1357 kJ
Eiweiß
10 g
Fett
21 g
Kohlenhydrate
23 g
Ballaststoffe
6.8 g
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Frühlingsküche
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