Hähnchenbällchen in Tomatensauce
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Hähnchenbällchen in Tomatensauce

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Zutaten

  • 400 g Hähnchenbrustfilets, ohne Haut

Tomatensauce

  • 1 Knoblauchzehe
  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 3 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 20 g Olivenöl
  • 3 TL Kräuter der Provence
  • ¾ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 600 g stückige Tomaten, aus der Dose
  • 150 g Wasser

Hähnchenbällchen

  • 110 g Parmesan, in Stücken
  • 50 g Brot, altbacken, in Stücken
  • 60 g Milch
  • ¾ TL Oregano, getrocknet
  • ½ TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Ei

Spaghetti

  • 1 - 2 Knoblauchzehen
  • 15 g Olivenöl
  • 1200 g Wasser
  • 1 ½ TL Salz
  • 270 g Spaghetti

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2507 kJ / 599 kcal
Eiweiß
46 g
Kohlenhydrate
60 g
Fett
17 g
Ballaststoffe
6 g

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