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Gemüsereis mit gefüllten Schnitzelchen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
4 Portionen
Zutaten
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Petersilie abgezupft6 Stängel
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Zwiebeln halbiert2
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Butter40 g
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Reis240 g
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Wasser1200 g
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Salz2 TL
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Erbsen und Möhren, TK400 g
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Schweineschnitzel (à ca. 80 g), dünn plattiert8
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Pfeffer8 Prisen
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Serrano-Schinken8 Scheiben
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Basilikumblätter, frisch8
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Olivenöl40 g
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weißer Portwein80 g
Nährwerte pro 4 Portionen
Brennwert
715 kcal /
2295 kJ
Eiweiß
67 g
Fett
29 g
Kohlenhydrate
57 g
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