Frikadellen mit Rahmgemüse

Frikadellen mit Rahmgemüse

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Hackfleisch
500 g
Magerquark
80 g
Ei
3
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer
6 Prisen
Paprika edelsüß
2 Prisen
Möhren in Stücken
400 g
Wirsing in Stücken
500 g
Zwiebel halbiert
1
Butter
15 g
Wasser
200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Kochsahne (ca. 15-20 % Fett)
200 g
Muskat
3 Prisen
Öl
2 EL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 608 kcal / 3543 kJ

Eiweiß 37 g

Fett 15 g

Kohlenhydrate 42 g

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