Würziges Orangenhähnchen mit Basmati-Reis
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Würziges Orangenhähnchen mit Basmati-Reis

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Zutaten

Orangenhähnchen

  • 6 - 8 Hähnchen-Oberschenkel, mit Haut
  • 6 Knoblauchzehen
  • 1 EL Korianderkörner
  • ½ EL Kreuzkümmelsamen
  • 1 EL Oregano, getrocknet
  • 1 TL Salz
  • 30 g Orangensaft, frisch gepresst
  • 1 Orange, unbehandelt, in Scheiben (5 mm)
  • 70 g Oliven, grün, entsteint

Basmati-Reis mit Sultaninen

  • 1 EL Mandelstifte
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 150 g Möhren, in Stücken
  • 20 g Olivenöl
  • 1200 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 300 g Basmati-Reis
  • 50 g Sultaninen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2801 kJ / 670 kcal
Eiweiß
52 g
Kohlenhydrate
50 g
Fett
28 g
Ballaststoffe
3.7 g

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