Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Fischspieße
- 2 rote Paprika, in Stücken
- 20 g Olivenöl
- ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 500 g Fischfilets, z.B. Rotbarschfilet oder Snapper, gewürfelt (3 cm)
- 2 Zitronen, unbehandelt, geachtelt
- 1 Mango, in mundgerechten Stücken
Gemüsecurry
- 500 g Tomaten, ganz, ohne Strunk
- 1 rote Paprika, in mundgerechten Stücken
- 1 gelbe Paprika, in mundgerechten Stücken
- 1 Zucchini, in mundgerechten Stücken
- 1200 g Wasser
- 2 TL Salz
- 20 g Olivenöl
- 250 g Reis
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Stück frischer Ingwer (walnussgroß), in dünnen Scheiben
- 1 Knoblauchzehe
- 1 frische Chilischote, entkernt, in Stücken
- 1 TL Kurkuma
- 2 Prisen Muskat
- 2 TL Speisestärke, mit etwas Wasser angerührt
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2453 kJ / 585 kcal
- Eiweiß
- 33 g
- Kohlenhydrate
- 78 g
- Fett
- 14 g
Alternative Rezepte
Gemüsecurry mit Putenwürfeln
1h
Rotbarsch mit Roter Mojo
1h
Erdäpfelschlutzer mit Spinat und Bergkäse
1 godz. 15 min
Fisch im Päckchen
1 Std. 10 Min
Tagliolini mediterran mit Schwertfisch
20 Min
Limettenpappardelle mit Gambas
1h 20min
Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce
1 Std. 10 Min
Steinbuttfilet an Asia-Gemüse mit Buttersauce und Nudeln
40min
Fleischbällchen süß-sauer mit Mandarinen, Gemüse und Reis
45min
Tobago Fisch-Hotpot
40min
Edelfischragout
35min
Fisch-Tomaten-Spieße mit Kartoffeln und Paprikasauce
1h