![Fisch auf Paprika-Couscous Fisch auf Paprika-Couscous](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ACF29B38-3E7D-4CC2-8FE5-EEB8FDDAB7CD/Derivates/C07B5572-6FF4-4CE2-BDE9-476D06AAE000.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
2
Kabeljaufilets (ca. 700-800 g)
oder 4 Rotbarbenfilets (ca. 700-800 g) - 1 TL Harissa (siehe Tipp)
- 2 TL Ras el Hanout (siehe Tipp)
- 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 1 ¼ TL Salz
- 2 ½ EL Olivenöl
- 400 g rote Paprikaschoten, in groben Stücken
- 250 g gelbe Paprikaschoten, in groben Stücken
- 200 g grüne Paprikaschoten, in groben Stücken
- 250 g Couscous
- 290 g Wasser
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen
- 250 g Fischfond
- ¼ TL brauner Zucker
-
4
EL frischer Koriander, Blättchen abgezupft
oder 4 EL frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2054 kJ / 492 kcal
- Eiweiß
- 43 g
- Kohlenhydrate
- 57 g
- Fett
- 10 g
- Ballaststoffe
- 13 g
Alternative Rezepte
Pute mit Mangold und Pilzen
45min
Chicken-Mushroom Balti
50min
Schweinefleisch mit Wasabi
2 godz. 45 min
Curry-Hähnchen mit lauwarmem Kartoffelsalat
1h
Lachsforelle auf Orangen-Sauerkraut
55 menit
Putenrouladen mit Ricotta-Tomaten-Füllung und Gemüse
1h 20min
Marinierte Fischfilets mit Sauce und Couscous-Salat
1h 20min
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50min
Marinierter Lachs mit Thai-Spargel
1h 20min
Hähnchen-Eintopf mit Rotwein und Pilzen
45min
Seelachs auf Curry-Grünkohl
45min
Putenstreifen süß-sauer mit Aprikosen und Cashewkernen
1h