Erbsen-Reis-Salat mit Rote Bete und Koriander-Lachs

Erbsen-Reis-Salat mit Rote Bete und Koriander-Lachs

4.4 12 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Korianderkörner
1 geh. TL
Salz
2 TL
Pfeffer
¾ TL
Thymian abgezupft
10 Stängel
Frühlingszwiebeln Weißes in Stücken (1,5 cm), Hellgrünes in feinen Ringen
3 - 4
Pflanzenöl
20 g
Rote Bete gekocht
500 g
Balsamico, hell
40 g
Wasser
1240 g
Langkornreis
150 g
Erbsen, TK
200 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut
500 g
Honig flüssig
2 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 33 g

Brennwert 2252 kJ / 537 kcal

Fett 19 g

Kohlenhydrate 51 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN 6/2017 43 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Kürbiseintopf

1 Std. 30 Min

Buchweizen-Schmarren mit Tomatensalat

50 Min

Kürbis-Pastinaken-Salat

25 Min

Kürbis-Nudel-Salat mit Roastbeefscheiben

45 Min

Rote Rüben-Sellerie-Püree

40 Min

Grünkohl-Schinken-Nudeln

30 Min

Farfalle mit Spargel, Bauchspeck und Safran

45 Min

Mangold-Ingwer-Suppe

40 Min

Fenchel-Lachs-Suppe

35 Min

Möhren-Hirsotto mit Lammfilet im Bärlauchmantel

45 Min

Mango-Radicchio-Salat mit Quinoa

1 Std.

Lauwarmer Romanescosalat

40 Min