Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 20 g Mandeln
- 60 g Schalotten halbiert
- 200 g rote Paprika in Stücken
- 1 Zitrone Bio, ½ TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
- 40 g Weißweinessig
- 80 g Olivenöl
- 1025 g Wasser
- 2 ¼ TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 130 g Möhren lila, in Scheiben (3 mm)
- 150 g Pastinaken in Scheiben (3 mm)
- 50 g Zwiebeln halbiert
- 30 g Sahne
- 5 Eier (Kl. M)
- 6 Stängel Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
- ¼ TL Paprika rosenscharf
- 2 Prisen Muskat, frisch gerieben
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 396 kcal / 1656 kJ
- Eiweiß
- 12 g
- Fett
- 32 g
- Kohlenhydrate
- 11 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gelbe Zucchini-Nudeln mit Petersilien-Salsa
35 Min
Blumenkohl im Quark-Mandel-Bett
1 Std. 20 Min
Bohnen-Spinat-Eintopf mit Quinoa
35 Min
Seelachs auf Curry-Grünkohl
45 Min
Gemüse-Muffins mit Tomatensalat
1 Std. 10 Min
Herzhafter Gemüseeintopf
40 Min
Spinat-Tomaten-Omelette
40 Min
Brokkoli-Omelettes
35 Min
Gemüse-Frittata
40 Min
Karotten-Fenchel-Frittata mit Ricotta
30 Min
Sellerie-Schnitzel mit Pilz-Tomaten-Sugo
1 Std.
Blumenkohl-Taboulé
2 Std. 25 Min