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Kabeljau mit Hirse und Pfirsichsauce
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
1 Portion
Zutaten
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Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut (ca. 160 g)1
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Salz4 Prisen
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Pfeffer2 Prisen
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Paprika edelsüß2 Prisen
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gemischte Kräuter, getrocknet (z.B. italienische Art)2 TL
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Schalotte1
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Rapsöl10 g
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Hirse60 g
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Wasser450 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht½ TL
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weiße Pfirsiche entsteint, in Stücken (siehe Tipp)120 g
-
Crème fraîche30 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
575 kcal /
2408 kJ
Eiweiß
36 g
Fett
23 g
Kohlenhydrate
54 g
Ballaststoffe
5.4 g
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