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Gebratener Kürbis mit Tomatensauce
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
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Petersilie ohne Stiele1 Bund
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Zwiebel (60 g), halbiert1
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Knoblauchzehen1 - 2
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Chilischote klein, entkernt1
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Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Braten20 g
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stückige Tomaten (400 g)1 Dose
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Salz und etwas mehr½ TL
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Pfeffer3 Prisen
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Hokkaido-Kürbis entkernt, in Spalten (1 cm)1
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Mehl2 EL
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bunter Pfeffer
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Muskat
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Zitronensaft
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
158 kcal /
661 kJ
Eiweiß
5 g
Fett
7 g
Kohlenhydrate
18 g
Ballaststoffe
3 g
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