Gebratener Kürbis mit Tomatensauce

Gebratener Kürbis mit Tomatensauce

4.3 104 Bewertungen
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen

Zutaten

  • Petersilie ohne Stiele
    1 Bund
  • Zwiebel (60 g), halbiert
    1
  • Knoblauchzehen
    1 - 2
  • Chilischote klein, entkernt
    1
  • Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Braten
    20 g
  • stückige Tomaten (400 g)
    1 Dose
  • Salz und etwas mehr
    ½ TL
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Hokkaido-Kürbis entkernt, in Spalten (1 cm)
    1
  • Mehl
    2 EL
  • bunter Pfeffer
  • Muskat
  • Zitronensaft

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 158 kcal / 661 kJ
Eiweiß 5 g
Fett 7 g
Kohlenhydrate 18 g
Ballaststoffe 3 g

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