
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 Bio-Orange
- 150 g Erdäpfel, speckig, in Stücken
- 1 ½ EL Rosinen
- 1 TL Kümmel, ganz
- ¼ TL Kurkuma, gemahlen
- ½ TL Salz
- 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Packung Sauerkraut (ca. 500g)
- 450 g Wasser
- 2 Wacholderbeeren
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 350 - 400 g Lachsforellenfilets, ohne Haut, halbiert
- etwas Fleur de Sel, zum Würzen
- Thymianblättchen, frisch, zur Dekoration
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1400 kJ / 335 kcal
- Eiweiß
- 42 g
- Kohlenhydrate
- 24 g
- Fett
- 6 g
- Ballaststoffe
- 8 g
Alternative Rezepte
Lachs-Garnelen-Spieße auf Rote Bete und Möhrenpüree
50 Min
Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck
40 Min
Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli
1 Std. 10 Min
Pastinaken-Sesam-Suppe mit Couscousknöderln
1 Std. 10 Min
Karottenflan mit Wachtelei auf Spinatsenfsauce
1 Std.
Putenrouladen mit Ricotta-Tomaten-Füllung und Gemüse
1 Std. 20 Min
Zitroniges Lammragout mit Fisolen und Dillnudeln
1 Std. 50 Min
Karotten-Fenchel-Frittata mit Ricotta
Keine Bewertungen
30 Min
Seelachs auf Curry-Grünkohl
Keine Bewertungen
45 Min
Spargel-Lachs-Auflauf
Keine Bewertungen
1 Std. 30 Min
Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise
Keine Bewertungen
1 Std. 10 Min
Fisch mit Bröselkruste
Keine Bewertungen
1 Std.