Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Risotto mit Kaiserschoten und Lammrücken-Medaillons
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Parmesan in Stücken50 g
-
Schalotte (ca. 30 g)1
-
Knoblauchzehe1
-
Olivenöl25 g
-
Risottoreis160 g
-
Weißwein80 g
-
Wasser420 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Lammrücken in 4 Stücken (à 50 g), frisch oder TK, aufgetaut200 g
-
Öl zum Braten
-
Zuckerschoten gefroren, aufgetaut150 g
-
Butter10 g
-
Pfeffer¼ TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
37 g
Brennwert
3496 kJ /
835 kcal
Fett
39 g
Ballaststoffe
7.3 g
Kohlenhydrate
77 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Risotto, ti amo!
11 Rezepte
Deutschland
Deutschland
Risotto,ti amo!
11 Rezepte
Österreich
Österreich
Das könnte dir auch gefallen
Zitronenspaghetti mit mariniertem Lachs
50 Min
Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree
50 Min
Schweinefilet mit Zucchini-Risotto
1 Std.
Spargel-Risotto mit Garnelen
50 Min
Shrimpscocktail mit Zitrusvinaigrette
1 Std.
Pilz-Gnocchi mit Rehfilet und Kirsch-Rotkohl
2 Std.
Zitronenlinguine mit Scampi
35 Min
Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto
25 Std.
Schollenröllchen auf Safranrisotto
35 Min
Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree
50 Min
Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni
50 Min
Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto
40 Min