Insalata di polpo e zucchine

Insalata di polpo e zucchine

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

spicchio di aglio (optional)
1
di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 mazzetto
foglie di basilico fresche lavate
3
foglie di menta lavate
5
di olio extravergine di oliva
50 g
di sale
2 pizzichi
di pepe nero macinato
1 pizzico
di acqua
500 g
di polpo fresco pulito ed eviscerato
700 - 800 g
di zucchine a tocchetti (2 cm circa)
400 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 242 kcal / 1012 kJ

Eiweiß 23 g

Fett 15 g

Kohlenhydrate 4 g

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Piatti estivi freddi 10 Rezepte
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