Insalata di polpo e zucchine
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Insalata di polpo e zucchine

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Zutaten

  • 1 spicchio di aglio (optional)
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
  • 3 foglie di basilico fresche, lavate
  • 5 foglie di menta, lavate
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 500 g di acqua
  • 700 - 800 g di polpo fresco, pulito ed eviscerato
  • 400 g di zucchine a tocchetti (2 cm circa)

Nährwerte
pro 1 porzione
Brennwert
1012 kJ / 242 kcal
Eiweiß
23 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
15 g

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