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Caesar Salad zu Thunfischsteak mit Pfeffersauce
Zubereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Olivenöl mild150 g
-
Parmesan in Stücken60 g
-
Mayonnaise100 g
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Crème fraîche100 g
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Apfelsaft40 g
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süßer Senf½ EL
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Obstessig z.B. Apfel- oder Birnenessig50 g
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Pfeffer aus der Mühle schwarz
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Salz
-
Sambal Oelek½ - 1 TL
-
Römersalatherz in mundgerechten Stücken1
-
Cherry-Tomaten halbiert200 g
-
Brotwürfel (Croutons)80 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
9 g
Brennwert
3259 kJ /
779 kcal
Fett
75 g
Kohlenhydrate
17 g
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