Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat

Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat

4.2 5 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Wasser
600 g
Babyspinat
800 g
Salz
1 TL
Rotwein, trocken
400 g
Rosine hell
50 g
Poulardenbrustfilets der Länge nach mittig waagerecht eingeschnitten
4
Chorizo (60 g)
12 Scheiben
Pfeffer
3 Prisen
Olivenöl
30 g
Schalotten halbiert
40 g
Knoblauchzehen
2
Butter
10 g
Zucker
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 49 g

Brennwert 2544 kJ / 608 kcal

Fett 33 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Hähnchenbrust mit Frischkäsefüllung

55 Min

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

1 Std.

Gefüllte Hähnchenbrustfilets

45 Min

Gefüllte Hähnchenbrust mit Avocado und Duftreis

1 Std.

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35 Min

Gefüllte Poulardenbrust mit Morcheln und Ingwer-Karotten

50 Min

Curry-Orangen-Pute

2 Std. 20 Min

Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

1 Std.

Asia-Salat mit Mini-Puten-Frikadellen

1 Std.

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

1 Std.

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

1 Std.

Schnitzel mit Süßkartoffel-Speck-Püree

45 Min