Gefüllte Lammbuletten
TM6 TM5

Gefüllte Lammbuletten
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Zutaten

  • 5 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 1 Brötchen, vom Vortag, in Stücken
  • 100 g Wasser
  • 4 Zwiebeln, halbiert
  • 40 g Olivenöl
  • 600 g Lammhack
  • 1 Ei (Kl. M)
  • 2 TL Salz
  • ½ TL Chiliflocken
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 120 g Feta, cremig, in Würfeln (2 cm)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g Tomatenmark
  • 180 g Basmati-Reis
  • 800 g Geflügelfond
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 50 g Butterschmalz
Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
3462 kJ / 826 kcal
Eiweiß
40 g
Kohlenhydrate
48 g
Fett
51 g

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