Riso integrale al tonno e carciofi

Riso integrale al tonno e carciofi

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

1 scalogno a metà
3 filetti di acciuga sott'olio
10 g di capperi sotto sale dissalati
10 g di olive taggiasche denocciolate
1 peperoncino secco piccante (optional)
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di cuori di carciofo puliti e a metà
320 g di riso integrale (cottura 18-20 minuti)
100 g di polpa di pomodoro a pezzi
610 g di acqua
1 cucchiaino di sale
100 g di tonno sott'olio sgocciolato

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 399 kcal / 1669 kJ

Eiweiß 19 g

Fett 13 g

Kohlenhydrate 55 g

Ballaststoffe 8 g

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