Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Polpette in salsa di zucca con funghi
Zubereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
4 porzioni
Zutaten
-
20 g di pecorino Romano
-
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
400 g di carne trita mista
-
40 g di pane ammollato e strizzato
-
1 uovo
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
60 g di cipolla
-
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
370 g di polpa di zucca a pezzi
-
260 g di acqua
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
70 g di speck a listarelle
-
3 funghi champignon a fettine
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
24.7 g
Brennwert
1414.8 kJ /
338 kcal
Fett
40.9 g
Ballaststoffe
1.6 g
Kohlenhydrate
12.5 g
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