Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Polpette in salsa di zucca con funghi
Zutaten
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20 g di pecorino Romano
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1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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400 g di carne trita mista
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40 g di pane ammollato e strizzato
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1 uovo
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1 ½ cucchiaino di sale
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60 g di cipolla
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20 g olio extravergine di oliva + q.b.
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370 g di polpa di zucca a pezzi
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260 g di acqua
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1 pizzico di pepe nero macinato fresco
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70 g di speck a listarelle
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3 funghi champignon a fettine
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
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