Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)

Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

2 porzioni

Zutaten

di cipolla a pezzi
150 g
spicchio di aglio
1
di olio extravergine di oliva
40 g
di carne di vitello in bocconcini (3-4 cm)
300 g
di carota pelata e a rodelle
50 g
di sale
1 cucchiaino raso
di pepe nero macinato
1 pizzico
di noce moscata in polvere
1 pizzico
di chiodi di garofano in polvere
1 pizzico
di vino rosso
50 g
di acqua
150 g
carciofi
2 - 3
limone il succo spremuto
½

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 400 kcal / 1673 kJ

Eiweiß 27.58 g

Fett 28.16 g

Kohlenhydrate 8.48 g

Ballaststoffe 6.73 g

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