Riso e verze

Riso e verze

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

di scalogno a pezzi
60 g
di burro
30 g
di pancetta a cubetti
50 g
di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
320 g
di brodo vegetale caldo
1000 g
1000 g di acqua, + 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
di sale
1 cucchiaino raso
di verza a listarelle sottili
500 g
di Parmigiano Reggiano grattugiato
100 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 484 kcal / 2025 kJ

Eiweiß 19 g

Fett 17 g

Kohlenhydrate 68 g

Ballaststoffe 4 g

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Italien

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