Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
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Thermomix® TM31
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Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
Zutaten
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate4 rametti
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di asparagi verdi200 g
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spicchio di aglio½
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di scalogno a pezzi30 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di riso Carnaroli (cottura 18 min.)320 g
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di vino bianco secco50 g
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di acqua calda (non bollente)700 g
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dado per brodo vegetale1
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pomodori ciliegino in quarti4
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fiori di zucca puliti e a listarelle6
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di zafferano in polvere1 bustina
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di gamberetti freschi sgusciati e puliti200 g
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di sale (optional)1 pizzico
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di pepe bianco macinato (optional)1 pizzico
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
458 kcal /
1917.6 kJ
Eiweiß
21.1 g
Fett
9.5 g
Kohlenhydrate
68.1 g
Ballaststoffe
2.7 g
gesättigte Fettsäuren
1.5 g
Natrium
467.5 mg
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Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2020
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