Conchiglie al sugo di pomodoro fresco

Name: Conchiglie al sugo di pomodoro fresco
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 80 g di formaggio di capra; 20 g di olio extravergine di oliva; 1 spicchio di aglio; 300 g di pomodori, tipo San Marzano; 1 ½ cucchiaino di sale; 1 rametto di basilico fresco; 650 g di acqua; 350 g di pasta secca tipo conchiglie

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 4 porzioni

Zutaten

80 g di formaggio di capra semiduro a pezzi (2-3 cm)
oder 80 g di ricotta salata a pezzi (2-3 cm)
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di pomodori, tipo San Marzano, spellati, senza semi e a dadini (0.5-1 cm)
oder 300 g di pomodorini in scatola, a dadini (0.5-1 cm)
1 ½ cucchiaino di sale
1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
650 g di acqua
350 g di pasta secca tipo conchiglie

Nährwerte: pro 1 porzione
Brennwert: 1590 kJ / 380 kcal
Eiweiß: 12.7 g
Kohlenhydrate: 65.6 g
Fett: 9.2 g
Ballaststoffe: 3.9 g