Kompatible Versionen
Risotto con gamberi e fiori di zucca al profumo di tartufo
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di cipolla in quarti
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di fiori di zucca puliti
- 320 g di riso Arborio (cottura 15 minuti)
-
50
g di brandy
oder 50 g di vino bianco secco - 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
- 750 g di acqua calda
- 1 cucchiaino di sale
- 300 g di gamberi crudi sgusciati ed eviscerati
- 125 g di mascarpone
- 80 g di crema di tartufo
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 833 kcal / 3485 kJ
- Eiweiß
- 22.4 g
- Fett
- 52 g
- Kohlenhydrate
- 68.8 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 100 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Risotto zucca e gamberi (Bimby Friend)
35min
Risotto ai frutti di mare (Bimby Friend)
1h
Risotto alla pescatora
35min
Risotto ai frutti della passione con scampi
1h 30min
Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca
40min
Risotto al nero di calamari
40min
Risotto ai funghi porcini
35min
Risotto gamberetti, asparagi e yogurt
30min
Risotto con salmone agli agrumi
50min
Risotto gamberi e carciofi
30min
Risotto con gamberetti su crema di piselli
50min
Risotto zucchine e gamberi
1h 15min