Tabulè di quinoa e tonno
TM31 TM5 TM6

Tabulè di quinoa e tonno

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Zutaten

  • 500 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 75 g di chicchi di quinoa
  • ½ limone, preferibilmente biologico, la scorza grattugiata (senza la parte bianca) e il succo
  • ½ spicchio di aglio (optional)
  • 20 g di cipollotto a pezzi (optional)
  • 2 - 3 rametti di menta fresca, le foglie lavate ed asciugate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di pomodori a pezzi (2-3 cm)
  • 1 - 2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere, a piacere
  • 100 g di cetrioli a pezzi
  • 100 g di tonno in scatola al naturale, ben sgocciolato

Nährwerte
pro 1 porzione
Brennwert
1402 kJ / 335 kcal
Eiweiß
18 g
Kohlenhydrate
27 g
Fett
18 g
Ballaststoffe
5 g

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