Vellutata fredda peperone, melanzana e curry
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Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

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Zutaten

  • 70 g di cipolla dorata a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di acqua
  • 250 g di melanzane a pezzi (2-3 cm)
  • 250 g di peperone rosso, pulito e a pezzi (2-3 cm) + q.b.
  • 2 cucchiaini di curry in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Nährwerte
pro 1 porzione
Brennwert
243 kJ / 58 kcal
Eiweiß
0.9 g
Kohlenhydrate
4.4 g
Fett
4.1 g
Ballaststoffe
1 g

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