Catalogna con olive e capperi

Catalogna con olive e capperi

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

500 g di acqua
700 g di catalogna le foglie e i gambi, puliti e a pezzi (2-3 cm)
50 g olio extravergine di oliva
10 g di aceto di vino bianco
2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
1 spicchio di aglio intero
80 g di olive verdi denocciolate tipo rosatelle
1 cucchiaio di capperi sott'aceto sgocciolati
30 g di pinoli sgusciati

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 5.8 g

Brennwert 900 kJ / 215 kcal

Fett 19.9 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 3.6 g

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