Purè di cavolfiore profumato al tartufo

Purè di cavolfiore profumato al tartufo

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

4 porzioni

Zutaten

30 g di scalogno a metà
30 g di burro
500 g di cimette di cavolfiore a pezzi (circa 3 cm)
160 g di latte intero
½ cucchiaino di sale
5 - 10 g di tartufo nero fresco a fette sottili (2 mm)
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 347 mg

Eiweiß 3.9 g

Brennwert 475.7 kJ / 113.7 kcal

Fett 7.7 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 4.7 g

Kohlenhydrate 9.6 g

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