Melanzane piccanti e lenticchie

Melanzane piccanti e lenticchie

4.2 82 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

50 g di cipolla rossa a fette (7-8 mm)
1 peperoncino piccante fresco tagliato a metà in lunghezza
40 g olio extravergine di oliva
450 g di melanzane a dadini (2-3 cm)
2 cucchiai di capperi sotto sale sciacquati e sgocciolati
10 g di passata di pomodoro
4 foglie di basilico fresche lavate
20 g zucchero
15 g di aceto bianco
80 g di lenticchie in scatola, sgocciolate e sciacquate

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 3 g

Brennwert 694 kJ / 166 kcal

Fett 10.6 g

Ballaststoffe 4.7 g

Kohlenhydrate 12.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Verdure estive 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Fagioli e verdure

30 Min

Peperoni e cipolle insaporite

25 Min

Contorno di melanzane, cipolle e pomodori

35 Min

Salsa di melanzane Bhurta

35 Min

Peperoni ripieni alla feta

55 Min

Melanzane trifolate

40 Min

Zucchine alla menta

30 Min

Broccoli alla siciliana con olive

40 Min

Contorno di verza

35 Min

Contorno di melanzane

25 Min

Verdure in umido

40 Min

Cavolfiori, cipolla rossa e pistacchi

45 Min