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Melanzane piccanti e lenticchie
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni
Zutaten
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di cipolla rossa a fette (7-8 mm)50 g
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peperoncino piccante fresco tagliato a metà in lunghezza1
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di olio extravergine di oliva40 g
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di melanzane a dadini (2-3 cm)450 g
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di capperi sotto sale sciacquati e sgocciolati2 cucchiai
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di passata di pomodoro10 g
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foglie di basilico fresche lavate4
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di zucchero20 g
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di aceto bianco15 g
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di lenticchie in scatola, sgocciolate e sciacquate80 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
166 kcal /
694 kJ
Eiweiß
3 g
Fett
10.6 g
Kohlenhydrate
12.4 g
Ballaststoffe
4.7 g
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Verdure estive
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Italien
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