Geräte und Zubehör
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Salmone con cavolo cappuccio saporito e contorno di patate
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 porzioni
Zutaten
Cavolo cappuccio saporito
-
di foglie di cavolo cappuccio a pezzi350 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di aceto di vino bianco20 g
-
di miele5 g
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Salmone e contorno di patate
-
di acqua500 g
-
di patate pelate e a pezzi600 g
-
filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (120-200 g ciascuno)4
-
limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo1
-
di sale + q.b.½ cucchiaino
-
di pepe bianco macinato + q.b.1 pizzico
-
di olio extravergine di oliva15 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
589 kcal /
2464.5 kJ
Eiweiß
42 g
Fett
33.1 g
Kohlenhydrate
32.8 g
Ballaststoffe
5 g
gesättigte Fettsäuren
1.1 g
Natrium
866.3 mg
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Italien
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