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Insalata di cereali misti e verdure
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 porzioni
Zutaten
Cereali misti
-
di cereali misti (cottura 10 minuti)200 g
-
di acqua400 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.1 cucchiaio
-
di sale + q.b.1 cucchiaino
Verdure
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di porro a rondelle sottili100 g
-
carote pelate e a tocchetti (1 cm)2
-
di melanzane a tocchetti (1 cm)200 g
-
di peperone giallo a tocchetti (1-2 cm)100 g
-
di peperone rosso a tocchetti (1-2 cm)100 g
-
di zucchine a tocchetti (1-2 cm)150 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di lenticchie cotte150 g
-
di erba cipollina fresca5 - 6 steli
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
336.8 kcal /
1409 kJ
Eiweiß
336.8 g
Fett
10.9 g
Kohlenhydrate
336.8 g
Ballaststoffe
7 g
gesättigte Fettsäuren
1.5 g
Natrium
697.1 mg
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